Café & Barista

Abrirei este blog “puxando sardinha” para a barista que vos escreve, e sim, falaremos de café!
Algumas pessoas devem ter pensando “Barista o quê??”

Sim, meu caros, barista é o profissional responsável por preparar o café de todo dia na cafeteira, restaurante ou em quaisquer lugar que se preste a servir um bom café.

E não pense que é uma tarefa simples, um bom barista estuda e treina muito pra saber tudo sobre café, desde o plantio até a xícara final e ainda precisa ser criativo para combinar o café com outras bebidas e ingredientes para criar drinks deliciosos.

O café é tao especial que é a segunda bebida mais consumida no mundo e por isso merece ter um profissional especializado só pra ele, com direito a campeonatos com etapas nacionais e mundiais!
Uma diferença básica, todo mundo que gosta de café deveria saber: cafés especial x café tradicional. E a questão é tão complexa que merece um post só pra ela. Em breve!

Boas xícaras!